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Philosophie

Das Restaurant 1809 versteht sich als Treffpunkt aller Freunde des guten Geschmacks. Am Bergisel beheimatet wollen wir unseren Gästen von Nah und Fern ein Stück Tirol vermitteln und uns trotzdem die Offenheit für internationale Einflüsse bewahren.

Unter Küchenchef Daniel Scheiber begibt sich unsere Tiroler Küche immer wieder auf Weltreise und versucht die unterschiedlichen Gaumen dieser Erde zu treffen - aber auch zu überraschen.

Während unserer Gourmetwochen im Frühjahr und Herbst blühen unsere kreativen Küchenfreaks so richtig auf und zeigen Ihre komplette Interpretation unserer Philosophie -„Tradition trifft auf Moderne“.

 

Speisen & Menüs

Unsere Küchenfreaks verzaubern Sie und Ihre Freunde.

Tageskarte

Abends - EXKLUSIV für Veranstaltungen 

Spezialmenü

BBQ am Bergisel

Im Sommer ist auch am Bergisel Grillsaison und gilt gleichermaßen als Treffpunkt der Innsbrucker und ihren Gästen. Küchenchef Daniel Scheiber heizt schon ab 15 Personen seine „Big Green Eggs“ an und verwöhnt Sie nach allen Facetten der Grillkunst. Vom 23.Juni bis 25.August ab 17Uhr.

Erleben Sie unvergessliche Momente umrahmt mit guter Musik, wundervoller Abendstimmung und herrlichem Essen.

Gourmetwochen

Die Gourmetwochen zählen zu den kulinarischen Highlights Innsbrucks. Speziell für Genussspechte sind diese ein absolutes Muss. Denn im Frühling und im Herbst dürfen sich unsere kreativen Köpfe des Restaurants „1809“ richtig austoben und unsere Gäste auf sehr hohem Niveau bekochen. 

Lassen Sie sich von unseren diversen Programmen, wie „Angel & Spaten“, „Picknick & Bräuche“  zum Frühlingserwachen im Zeitraum 22.03. bis 01.04.2017 am Bergisel verzaubern. Je nach Jahreszeit können Sie zwischen einer kleinen oder einer großen kulinarischen Weltreise auswählen.

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Specials & Anlässe

Am Bergisel versteht man es Feste zu feiern.

Spezielle Anlässe benötigen das richtige Ambiente und vor allem den passenden Ort.

Unsere Köche verstehen es diese Momente in kulinarische Leckerbissen zu verzaubern und Sie gebührend zu feiern.

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