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Philosophie

Das Restaurant 1809 versteht sich als Treffpunkt aller Freunde des guten Geschmacks. Am Bergisel beheimatet wollen wir unseren Gästen von Nah und Fern ein Stück Tirol vermitteln und uns trotzdem die Offenheit für internationale Einflüsse bewahren.

Unser junger Küchenchef Dorian Reinisch verarbeitet die feinsten heimischen Produkte in einer hervorragenden modernen Interpretation der Tiroler Küche und begeistert mit seinen innovativen, aber dennoch bodenständigen Gerichten die Sinne unserer Gäste. Bei der Kreation seiner Speisen unternimmt er immer wieder Ausflüge in die internationale Küche und spielt dabei mit den Aromen der Welt.

Am Bergisel verstehen wir es auch, rauschende Feste zu feiern. Immerhin benötigen spezielle Anlässe  auch das richtige Ambiente. Unsere Köche verstehen es Ihre besonderen Momente mit kulinarische Leckerbissen zu verzaubern. Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein!

 

 

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Speisen & Menüs

Unsere Küchenfreaks verzaubern Sie und Ihre Freunde.

Tageskarte

Abends - EXKLUSIV für Veranstaltungen 

Spezialmenü

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